Biskota me mjaltë (Melomakarona)
Një recetë ëmbëlsire (melomakarona) nga kuzhina tradicionale greke që bëhet zakonisht për Krishtlindje dhe Vitin e Ri!
Nevojiten:
2 filxhan çaji vaj
1 filxhan çaji sheqer
3/4 filxhan çaji lëng portokalleje
1/4 filxhan çaji konjak
Sallam me vezë
1-2 sallam te plotë
4 vezë
1/2 speckë jeshile
1/2 speckë e verdhë
1/2 kupë djath të verdhë të grirë
2 lugë gjelle gjalp
kripë
piper
rigon
Mënyra e gatimit
E presim sallamin ne feta të holla të rrumbullakëta. Në një tigan, [...]
Peshk troftë i mbushur me bajame
Nevojiten:
6 trofta mesatare
2 limon
2 lugë gjelle gjalp dhe erëza
kripë
piper
Për mbushjen nevojiten:
300 gr bajame të pjekura lehtë
4 lugë gjelle majdanoz (ose me sy)
2 lugë
Proshuto dhe fileto mish viçi
Proshuto dhe fileto mish viçi.
Përgatitja 20 minuta
Gatimi 5 minuta
Shërbim për 2 veta
Nevojiten:
2×180 g fileto mish viçi
6 feta proshuto
kripë dhe piper
50 g
Komentet e Fundit