Sekrete dhe keshilla për gatimet tuaja
Patëllxhane. Pasi ti keni prerë në feta kriposini me kripë të trashë dhe futini në birrë për 5-10 minuta. Në këtë mënyrë do tu largohet e hidhura, nuk do të ‘pinë’ vaj shumë dhe do të skuqen më lehtë. [...]
Byrek në formë gërsheti me djath ullinj dhe specka (me foto)
Për dy thurje nevojiten:
2 petë të trasha në formë drejtkëndëshi (por mund ta beni edhe me petë jo shumë të rrumbullakta)
150 gr djath të bardhë
6 lugë të vogla ullinj të grirë
2 specka të kuqe (jo djegëse) të pjekura ose [...]
Peshk troftë i mbushur me bajame
Nevojiten:
6 trofta mesatare
2 limon
2 lugë gjelle gjalp dhe erëza
kripë
piper
Për mbushjen nevojiten:
300 gr bajame të pjekura lehtë
4 lugë gjelle majdanoz (ose me sy)
2 lugë
Komentet e Fundit