Bukuri.com » fileto http://www.bukuri.com Per Trupin dhe Shpirtin tuaj! Sat, 21 Apr 2012 16:57:41 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Proshuto dhe fileto mish viçi http://www.bukuri.com/2009/02/proshuto-dhe-fileto-mish-vici/ http://www.bukuri.com/2009/02/proshuto-dhe-fileto-mish-vici/#comments Sun, 15 Feb 2009 19:06:03 +0000 Bukuri.com http://www.bukuri.com/?p=988  Proshuto dhe fileto mish viçi.

Përgatitja 20 minuta
Gatimi 5 minuta
Shërbim për 2 veta

Nevojiten:

  • 2×180 g fileto mish viçi
  • 6 feta proshuto
  • kripë dhe piper
  • 50 g gjalp
  • 12 fleta sherbelë
  • spinaq i vogël
  • uthull balsamike

Përgatitja:

Mbështillni çdo fileto mish viçi me 3 feta proshuto dhe u hidhni kripë dhe piper.
 Ngrohni gjalpin në tigan në një nxehtësi mesatare, hidhni mishin e viçit dhe skuqeni duke e kthyer disa herë. Hiqni mishin nga tigani dhe e lini 5-6 minuta dhe pastaj  prijeni fileton në 3 pjesë.
Hidhni fletët e sherbelës në tigan dhe e gatuan për një minutë ose sa të bëhet kërce.
Kur ta servirni vendosni një shtresë spinaqi në pjatë, mbulon me copat e mishit dhe gjethet e sherbelës dhe i hedh uthull balsamice.

©bukuri.com

]]> http://www.bukuri.com/2009/02/proshuto-dhe-fileto-mish-vici/feed/ 0