Kuzhina

Proshuto dhe fileto mish viçi

 Proshuto dhe fileto mish viçi.

Përgatitja 20 minuta
Gatimi 5 minuta
Shërbim për 2 veta

Nevojiten:

  • 2×180 g fileto mish viçi
  • 6 feta proshuto
  • kripë dhe piper
  • 50 g gjalp
  • 12 fleta sherbelë
  • spinaq i vogël
  • uthull balsamike

Përgatitja:

Mbështillni çdo fileto mish viçi me 3 feta proshuto dhe u hidhni kripë dhe piper.
 Ngrohni gjalpin në tigan në një nxehtësi mesatare, hidhni mishin e viçit dhe skuqeni duke e kthyer disa herë. Hiqni mishin nga tigani dhe e lini 5-6 minuta dhe pastaj  prijeni fileton në 3 pjesë.
Hidhni fletët e sherbelës në tigan dhe e gatuan për një minutë ose sa të bëhet kërce.
Kur ta servirni vendosni një shtresë spinaqi në pjatë, mbulon me copat e mishit dhe gjethet e sherbelës dhe i hedh uthull balsamice.

©bukuri.com

0 comments on “Proshuto dhe fileto mish viçi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *